Французский картофель «Буланжер»: простой рецепт, который учились готовить участники социальной программы по кулинарии «Азбука здорового питания». Главное преимущество блюда — никаких сложных соусов, предварительной жарки и долгой подготовки. Картофель нарезается тонкими кружочками, перекладывается луком, заливается разбавленной сметаной и медленно доходит в духовке. В результате получается гарнир- полезный , который заменить жареную картошку. Запеченная картошка – сохраняет больше витаминов, такие как В (особенно В6), витамина С, а также минералов — калия, магния, фосфора и железа. В процессе приготовления подопечные учились чистить и резать овощи, соблюдать технику безопасности при работе с ножом, духовым шкафом, убирать свое рабочее место, сервировать стол. Мероприятие закончилось дегустацией блюда